Per l'edizione 2012 sono tre le aree principali che, all’interno del Palafiori, ospiteranno gli incontri proposti dal Consorzio Gruppo Eventi :
•    Casa Sanremo Village (ingresso con pass);
•    Casa Sanremo Lounge (ingresso con invito);
•    Sala Ranuncolo (ingresso libero).

Sabato 25 febbraio 2012 dalle ore 17.00 alle ore 19.00 la condotta Slow Food della provincia di Imperia organizza un incontro con il pubblico.

I Fiduciari, coordinatori delle iniziative delle Condotte, Piero Arnaudo, per la condotta Imperia Riviera dei fiori- alpi marittime, e Luciano Barbieri, della condotta Val Nervia e otto luoghi, presenteranno agli intervenuti alcune esperienze di allevatori, pastori, pescatori, contadini, produttori e trasformatori che nella nostra Provincia hanno sentito il richiamo della natura e nel suo rispetto hanno iniziato a lavorare.

Molti di loro hanno continuato tradizioni di famiglie, altri hanno iniziato nuove attività, ma tutti con rispetto e devozione anche e sopratutto per il consumatore.